铁路客运服务(航空服务方向)
铁路客运服务（餐饮管理及服务方向）
▲培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业 经营管理和服务的高级管理人才与高级服务型专门人才，采取理论实践一体化教 学模式,紧跟酒店餐饮类行业市场的需求，确保学生理论和实践双向高质量、互动式"模拟餐饮服务教学"，熟悉各类餐饮服务流程，让学生更直面地了解酒店 餐饮的实际流程，毕业后能快速上岗，确保所学知识的实用性。
▲就业优势：根据华天大酒店、富丽华酒店的经营模式，着重培养所需的 系统的、大规模的餐饮服务型人才，与本校厨师专业结合，可组建多种大型中高 档酒店餐饮一条龙服务型团队，可最大程度节约人力成本,促进企业规模发展。
▲核心课程：餐饮服务技能、酒店餐饮流程、宴席知识及设计、食品安全、餐饮管理、礼仪学、营养学;中国饮食 文化、旅游市场营销、食品卫生管理、餐厅服务技术、餐饮管理及服务、商务英语、商务话术技巧等。
▲就业方向：餐饮策划与管理，独立带领团队，餐饮食品安全管理工作,酒店餐厅服务，餐饮行政经理。
铁路客运服务（应急管理方向、保送直升全日制大专）
▲核心课程:可靠性理论、安全系统工程、安全人机工程、系统工程、防灾工程技术、工业卫生技术、机械与电气安 全、环境检测技术、安全信息与微机管理、噪声与振动设计、通风与防尘工程、认识实习、专业综合实训（放射性测定、 噪声测定与分析、粉尘、有毒有害气体等测定）等。
▲技能证书：应急与安全管理、安全工程师。
▲升学方向：闽北职业技术学院、福建水利电力职业技术学院、湖南安全技术职业学院、湖南机电职业技术学院等对 口升学。
▲就业方向：
1.产业园区及机械、电力、化工、厂矿、商贸企业、制造企业从事安全管理、安全检查、安全教育、安 全评价和安全档案管理工作；
2.大型施工企业从事现场安全管理、安全教育、工伤事故处理、安全施工方案编制及审核;
3.安全评价服务机构从事安全评价、风险评估、安全体系建立、项目安全规划审核工作；
4.政府应急管理部门从事辖区的 安全管理工作。
▲核心课程：民航概论、客舱服务与管理、民航服务心理学、民航安全与 应急处理、航空服务礼仪、机场服务概论、航空英语、航空服务运输、民用航空法等。
▲技能证书:民航乘务员、民航安检员、中级礼仪师、茶艺师。
▲升学方向：长沙航空职业技术学院，张家界航空工业职业技术学院等对 口升学。
▲就业方向：VIP、要客、两舱接待贵宾中心、值机、自助值机、问讯、广 播、形象大使、售票、行李查询、行李监察、行李立放、易登机、客桥、中转 服务、特服接送机、航机员、廊桥接驳、安检员、防爆安全检查等工作岗位。
铁路客运服务（城市轨道交通运营服务方向）
▲核心课程:城市轨道交通概论、城市轨道交通安全管理、运营安全与应急处理、城市轨道交通客运组织、 客运英语、交通政策法规、轨道交通服务礼仪等。
▲技能考证：铁路列车乘务员、城市轨道交通票运员、中级礼仪师、茶艺 师。
▲升学方向：湖南交通职业技术学院、湖南铁路科技职业技术学院等对口升 学。
▲就业方向：贵宾厅(VIP )服务员、高普列乘务员、乘服员、餐服员、列车安全员、安检员、站务员等工作岗位。
▲技能证书:民航乘务员、民航安检员、中级礼仪师、茶艺师。
▲升学方向：长沙航空职业技术学院，张家界航空工业职业技术学院等对 口升学。
▲就业方向：VIP、要客、两舱接待贵宾中心、值机、自助值机、问讯、广 播、形象大使、售票、行李查询、行李监察、行李立放、易登机、客桥、中转 服务、特服接送机、航机员、廊桥接驳、安检员、防爆安全检查等工作岗位。
铁路客运服务（城市轨道交通运营服务方向）
▲核心课程:城市轨道交通概论、城市轨道交通安全管理、运营安全与应急处理、城市轨道交通客运组织、 客运英语、交通政策法规、轨道交通服务礼仪等。
▲技能考证：铁路列车乘务员、城市轨道交通票运员、中级礼仪师、茶艺 师。
▲升学方向：湖南交通职业技术学院、湖南铁路科技职业技术学院等对口升 学。
▲就业方向：贵宾厅(VIP )服务员、高普列乘务员、乘服员、餐服员、列车安全员、安检员、站务员等工作岗位。
铁路客运服务（餐饮管理及服务方向）
▲培养目标：培养掌握现代餐饮管理的基本知识和服务技能，从事餐饮业 经营管理和服务的高级管理人才与高级服务型专门人才，采取理论实践一体化教 学模式,紧跟酒店餐饮类行业市场的需求，确保学生理论和实践双向高质量、互动式"模拟餐饮服务教学"，熟悉各类餐饮服务流程，让学生更直面地了解酒店 餐饮的实际流程，毕业后能快速上岗，确保所学知识的实用性。
▲就业优势：根据华天大酒店、富丽华酒店的经营模式，着重培养所需的 系统的、大规模的餐饮服务型人才，与本校厨师专业结合，可组建多种大型中高 档酒店餐饮一条龙服务型团队，可最大程度节约人力成本,促进企业规模发展。
▲核心课程：餐饮服务技能、酒店餐饮流程、宴席知识及设计、食品安全、餐饮管理、礼仪学、营养学;中国饮食 文化、旅游市场营销、食品卫生管理、餐厅服务技术、餐饮管理及服务、商务英语、商务话术技巧等。
▲就业方向：餐饮策划与管理，独立带领团队，餐饮食品安全管理工作,酒店餐厅服务，餐饮行政经理。
铁路客运服务（应急管理方向、保送直升全日制大专）
▲核心课程:可靠性理论、安全系统工程、安全人机工程、系统工程、防灾工程技术、工业卫生技术、机械与电气安 全、环境检测技术、安全信息与微机管理、噪声与振动设计、通风与防尘工程、认识实习、专业综合实训（放射性测定、 噪声测定与分析、粉尘、有毒有害气体等测定）等。
▲技能证书：应急与安全管理、安全工程师。
▲升学方向：闽北职业技术学院、福建水利电力职业技术学院、湖南安全技术职业学院、湖南机电职业技术学院等对 口升学。
▲就业方向：
1.产业园区及机械、电力、化工、厂矿、商贸企业、制造企业从事安全管理、安全检查、安全教育、安 全评价和安全档案管理工作；
2.大型施工企业从事现场安全管理、安全教育、工伤事故处理、安全施工方案编制及审核;
3.安全评价服务机构从事安全评价、风险评估、安全体系建立、项目安全规划审核工作；
4.政府应急管理部门从事辖区的 安全管理工作。
